즉석국에 많이 사용하는 식품 첨가물!

시중 즉석국 제품 뒷면을 살펴보면 L-글루타민산나트륨, MSG가 첨가되었다고 적힌 제품이 많습니다. 이는 국의 감칠맛을 내기 위한 재료지요. 특히 MSG는 안전하다는 주장도 적지 않지만, 과다 섭취하면 두통이나 메스꺼움 등을 일으킨다고 알려져 있습니다. 그렇다면 MSG가 없다고 안전한 걸까요? 요즘은 MSG와 유사한 기능을 하지만 사람들에게 잘 알려져 있지 않은 5-리보뉴클레오티드이나트륨, 5-구아닐산이나트륨, 5-시티딜산 등을 넣거나 화학 조미료에 천연 재료를 섞어 ~분말, 맛베이스, ~시즈닝이라는 복합 원료를 쓰기도 합니다.

제품 뒷면을 꼼꼼히 읽는 습관을 가져요!

요즘 식품 업계에서 ?무(無)첨가’라는 말을 앞세워 광고합니다. 정말 무첨가 표시 제품은 진짜 무첨가 제품일까요? 정답은 진짜 식품 첨가물 무첨가 제품이 아닙니다. ?~무(無)첨가’라고 말한다면 앞에 ?~’가 들어가 있지 않을 뿐이지 다른 첨가물이 그 자리를 대신하고 있습니다. 현명한 소비자라면 식품 업계의 ?무첨가’ 마케팅에 현혹되지 않고 제품 뒷면을 꼼꼼히 읽는 습관을 가져야 합니다.

행복중심생협의 진짜 식품 첨가물 무첨가 생활재!

행복중심생협에서 공급하는 즉석국 생활재는 다양합니다. 행복중심생협의 즉석국 생활재는 시중 제품과 달리 화학 조미료 대신 좋은 원재료와 국내산 채소로 맛을 내어 마음 놓고 먹을 수 있습니다. 지금 행복중심생협 홈페이지에서 즉석국 생활재를 살펴보세요!

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