푸드마일리지라는 말을 아시나요?

생산지에서 소비자의 식탁에 오르기까지 이동거리를 일컫는 말로, 영국의 소비자 운동가에 의해 처음 사용된 말입니다. 푸드 마일리지값이 클수록 먼 이동거리와 복잡한 유통과정을 거치기 때문에, 신선함이 떨어집니다. 또한 이동 과정에서 발생하는 탄소 배출량이 커져 환경 부담이 높아집니다. 가격이 물건에 대한 대가라면, 푸드마일리지는 환경에 대한 대가를 포함한 지수입니다.