일시 : 2014년 3월 28일(금) 10시30분 장소 : 민우회 교육장 생산지 : 대동선가 생산자 철학 : 모든사람이 함께 즐길 수 있는 건겅한 먹거리 생산 및 제공 [typography font="Cantarell" size="25" size_format="px"]?'食'[/typography]의 뜻을 헤아리고 따르는 기업입니다. 대동선가의 정지현 ?생산자님께서 오셔서 대동선가의 수산물에 대하여 소개해 주셨습니다. 대동선가는 홍삼장어구이,홍삼장어진,바다장어구이,냉동왕새우 등의 생활재를 생협에 공급하고 있는 생산지입니다. 대동선가의 주요 재료인 장어는 인공부화가 안되고 자연부화만 가능한 어류인데, ?4대강사업으로 치어 수획량이 감소하면서 장어 가격 ?상승요인이 되었다네요. 장어는 남성에게 더 좋다는 편견들을 보통 가지고 계시죠? ?장어는 비타민A,비타민E성분이 풍부해서 여성에게도 좋답니다. 대동선가 홍삼장어진(엑기스)은 천연과당인 '나한과'열매로 장어특유의 비린내를 없애 어린이들도 거부감이 없이 먹을 수 있답니다. 대동선가 제철수산물은 국내산,자연산 공급을 우선 원칙으로 하며,신선도 최우선,품질 최우선을 위해 노력하고 있습니다. 생활재포럼에 참석하신 조합원들을 위해 팁으로 계절별(월별) 제철 수산물을 ?알려주셨습니다. 포럼이 끝난후, 포럼참석 추가할인 쿠폰으로 매장에서 즐거운 장보기를 하셨습니다~^^