감자를 오랫동안 보관하는 방법

감자를 잘못 보관하면 금세 쪼글쪼글해지고, 싹이 납니다. 감자는 바구니나 종이박스에 담아 바람이 잘 통하는 곳에 둡니다. 신문지를 덮어 두면 싹이 잘 나지 않습니다. 장기간 보관하려면 비닐에 담아 냉장고 채소 박스나 김치냉장고에 넣어 둡니다.